出雲といえば「出雲そば」が有名ですが、こだわりの詰まった美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのをご存じですか？　どこも個性のあるラーメンばかり。出雲市内の美味しいラーメン店を、およそ20年にわたって地域をまわってきた地元編集部が厳選してご紹介します！　まだ知らぬ味に出会えるかも！？

あごだし中華そば／牛骨ラーメン（大衆拉麺酒場 舟島屋）

丸い窓に赤い文字で“麺”と大きく書かれた外観が特徴的なこのお店。ラピタ本店近く、姫原町にある「ラーメン酒場」で、昼はラーメン専門店、夜はラーメン居酒屋として営業しています！　移築した築120年の酒蔵で木に刻まれた歴史を感じながら、種類豊富なラーメンやお酒、近海で捕れた新鮮な魚を堪能できるお店です。

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ラーメンの種類が多すぎて迷っちゃう…という方はとりあえずこちらがおすすめ♩　定番メニューの「あごだし中華そば（税込900円）」です。「あごだし」とは、トビウオからとる出汁のこと。トビウオは島根県の“県の魚”に指定されており、古くから縁起物とされ、夏を告げる魚として親しまれてきました。他の魚に比べて運動量がとても多いため雑味の原因になる脂肪分が少なく、上品ですっきりとした甘みで味が深くコクがあり、出汁の中でも高級品に位置づけられます。

そんな旨みたっぷりの出汁を使用し、魚介の香りを前面に感じられる豚骨醤油スープと、食べ応えのある中細ちぢれ麺が相性よし◎　チャーシュー・メンマ・タマネギ・ネギ・なると・海苔などがトッピングされ、スープに入った刻み柚子・ネギ・タマネギが清涼感を与えるクセになる一杯ですよ。

看板メニューの鳥取のご当地ラーメン「牛骨ラーメン（税込900円）」もおすすめ☆　10時間以上、牛骨を煮込んで出汁をとったスープを使用しており、牛脂独特の旨みや香ばしさが特徴です。旨みが凝縮された一杯をまずはそのまま。味変で柑橘を絞って爽やかな香りと酸味をプラスし、さっぱり＆まろやかなコクを楽しんでくださいね！　醤油・塩の2種類から選べます。

約10台分の駐車場あり。個室は仕切りが外せて人数調整が可能なので、1階・2階とも少人数でも大人数のお食事でも対応できます。大切なご家族やご友人とのランチタイムに。今日も一日頑張った仕事帰りのご褒美に。「舟島屋」こだわりのラーメンはいかがですか？　ふらっと1人で立ち寄る気軽な食事や飲み会、大きな宴会など幅広い年齢層の方が利用しやすいお店ですよ。

夜には限定メニューやコース料理、厳選された全国の美味しい日本酒から「出雲富士（いずもふじ）」をはじめとする島根の地酒まで、多数取り揃えています♩（※昼は予約不可、夜はラーメンのみの席の予約不可なのでご注意を）

「大衆拉麺酒場 舟島屋」の最近のニュース

琥珀 宍道湖しじみ鶏ラーメン（鶏ラーメン 福如雲）

出雲市の新名物といっても過言ではない「シン☆イズモラーメン」。地元の方のみならず、出雲にいらした観光客にも是非一度味わっていただきたい逸品です。

地鶏×赤鶏×親鶏から取ったオリジナルの濃厚トリプル鶏スープは、キラキラと輝くほど透き通っています。おすすめの「琥珀 宍道湖（こはく しんじこ）しじみラーメン（税込880円）」は、純鶏スープの奥深い味わいにプラスしてしじみの旨みもたっぷり！　しじみと鶏の絶妙なハーモニーにハマること間違いなしです。卵不使用の自家製熟成麺はもちもちとした食感でスープとよく合います♩

駐車場13台、テーブル席とカウンター席あり。お一人様からご家族連れまで誰でも利用しやすく、女性のお客様も過ごしやすいオシャレできれいな店内です。
10:00～14:00までが「鶏ラーメン 福如雲（ふくくものごとし）」としてのラーメン営業。18：00 ～ 22：00は「味工房まつしま」として営業しています（※要予約）。　味工房まつしまは、とれたての新鮮な魚介や野菜を盛り込んだ京懐石などを気軽に堪能できる日本料理店。是非、そちらも利用してみてくださいね！

わ～めん 柚子麺（麺処 わや）

出雲名物！？「わーめん」をご存じですか？　出雲高校近くの路地裏にひっそりと佇む「麺処 わや」さんでは、珍しいラーメンを堪能できます。ラーメンだけどしっかり和食を味わったような、ここでしか食べられない新しいスタイルの食体験☆　動物系を一切使用せず、魚介のみで出汁をとったスープはあっさり系。麺の種類は、普通麺・柚子麺・魚粉麺の3種類から選べます。麺を変えるだけでも味わいがガラリと変わるので、是非、全種類制覇してみてくださいね。

おすすめは、「わ～めん 柚子麺（鯛飯・出汁巻き卵付き）（税込1,350円）」。柚子の練りこまれたストレート麺は、和風出汁のスープが優しく絡み、上品ながらも奥深い味に。わーめん（ラーメン）の他、鯛めしや出汁巻きなども付いておりボリューム満点。豪華な食材揃いの具材は別皿で提供されるので、お好みでトッピングが楽しめます。鯛めしは最後にスープをかけて鯛茶漬けで〆、最後の一滴まで余すことなく召し上がれ♩営業時間は11:00～14:00。

ディナーを楽しみたいなら、姉妹店の「旬魚旬彩 わや」へどうぞ。新鮮な魚料理や魚介の串焼きを堪能できますよ！

豚角煮ラーメン（らーめん楽楽）

安くて美味しいラーメンをお探しなら、浜山公園北側の通りにある「らーめん楽楽」がおすすめ！　楽々のラーメンは一杯450円～。ラーメンの他にもカレーや蕎麦など種類も豊富でどれもリーズナブルなものばかりです。その中でも、厚みのあるプルプルの角煮が堪らない「豚角煮ラーメン（税込650円）」がお店の人気No.1メニュー☆　このボリュームでこの価格です。昔ながらのすっきりとした醤油ベースと甘辛く煮込まれた角煮は相性抜群。ホロホロの角煮が溶け込んだスープは思わず飲み干してしまいます。食券ではなく木札を購入し注文するスタイルが珍しく、レトロ可愛いのでこちらも注目ポイント！

駐車場は15台、店内は広めのテーブル席・座敷・カウンター席あり。家族の団欒やお一人様での利用など、誰と来ても楽しめます。財布もお腹も大満足できるはずですよ♩

平日の営業時間が11：00～、限定100食でなくなり次第終了ですのでお早めにどうぞ。土曜・日曜・祝日は、11：00～18：00まで営業しています。