コースで頼んだんじゃなく、単品でどちらも食べに行ったことありますよー。
　丸山は、カウンターの前に板さんがいてお鮨屋さん雰囲気かなぁ。私は、座敷座わりました。料理は魚系が多かったですよ。お腹一杯がつがつ食べる系のお店じゃないと思いました。普通な感じで何が一番美味しかったというのは・・・。
あなごだったかなぁ。
客層を見ると、サラリーマン系が多かった気がします。
　漁人は、席数そんなに多くなくてカウンターで食べましたけど、二人とか三人でくるお客さんですぐ埋まりました。個室っぽい部屋もあって女性達でコース料理を食べておられました。
地元の食材を活かしたメニューが多かったです。島根和牛とか、日本海の海の幸とか。コースなら確かにお得だと思います。
私なら漁人がいいかなぁー。親と食事とか連れて行ってあげたりも良さそうと思いました。参考までに。

■解決■ミッキーさん　
せっかくコメントいただいていたのに、お返事が遅くなってしまってごめんなさいm(_ _)m
コメントをもらった時点で、もう「丸山」に予約を入れていたので、そのまま「丸山」に行きました。

たまたま「丸山」に行く前に、「漁人」に行ける機会があったんですが、お腹がいっぱいで食べ物はほとんど食べられず(^^;デザートとウーロン茶のみでした。。。
お店が狭いので、あんまり騒いだりしたらまずい雰囲気がしたので、私たちは「丸山」にして良かったかも、と思いました。

「丸山」ではお客さんも少なかったし、女性だけのグループだったこともあったのか、料理を一品サービスで出してもらえました(^^)♪
魚料理は本当に美味しかったです。あと、旬野菜の天ぷらも。
ガッツリ食べたかったので、満足出来ました～(^^)

でも、今度は「漁人」のカウンターで鉄板焼きのお料理も堪能してみたいです！