急に涼しくなってきたら夏の疲れがどっと出たって感じてませんか？

涼しくなって気が緩んだのと、雨で気圧が下がって

いるのとで疲れを感じやすいんです。

前回のニュースで取り上げた、栄養ドリンクの主成分

タウリンの他にもアスパラギン酸を主成分とするドリ

ンクもありますよね。

名前からもしかして〜　のその『 アスパラ』です

アスパラにそんな滋養があるの？

と、あまり滋養のイメージはないですが、とても栄養

価が高い食品なんですよ。

アスパラは1日で８センチ～10センチ以上伸びるのは、この豊富な栄養素を持っているからなんですね。


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【アスパラの栄養成分】

　　ビタミンA、B1、B2、C、E
　　カリウム、カルシウム、鉄、葉酸
　　アスパラギン酸

疲労回復に役立つビタミンB、Cに加え、
抗酸化作用のあるビタミンEも含まれて
アンチエイジングに効果的です。


【アスパラギン酸とは】

　アミノ酸の一種で体の中でも作られますが、年齢と共に減少していきます。

　この栄養素を非常に多く含んでいることから「アスパラ」と名前が付きました。

●疲労回復効果●

　疲労物質を分解するクエン酸サイクルの働きを円滑に促し、乳酸の分解に役立ちます。

●肝臓を助ける●

　肝臓の働きを助けるので、年々お酒が弱くなる～なんて方も、飲酒前にアスパラギン酸を摂る事で二日酔い予防になりますよ。

●利尿作用とアンモニアの排出を助ける●

　デトックス作用、新陳代謝を高める効果もあり、むくみ予防や美容効果も注目されています。

季節は春から初夏が旬ですが、まだまだ売れていますよ。


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【オススメ調理方法】

ビタミンBとCは水溶性なので、茹でると溶け出てしまいもったいないですね。

オススメはレンジでチンも良いですが、フライパンで油を引かずに中火で乾煎りです。

栄養価が逃げず、水っぽくなく、美味しく食べられます。

その後和え物にしたり、サラダに入れたりも。

ベーコンなどと炒めたり、バター炒めなどは、乾煎り

した後で油脂や具を追加することで油も少なくヘル

シーに仕上がります。

ビタミンCを加えると栄養素の吸収アップ☆

炒め物やサラダは仕上げにレモンを一絞りで美味しく効果大

中華味の炒め物やスープなどどんな味にも合うので取り入れやすいですよ。

【 鮮度を保つ保存方法は】

野菜は何でも生えている時と同じように保存するのが良いとされています。

オススメは、
◇牛乳パックに1、2センチ水を入れる
◇束にキッチンペーパーを巻いて入れる
◇上からビニール袋を被せて蒸発を防ぎ野菜室に立てて保存。

成長が非常に早いので早目に食べるか、固めにチンして保存しましょう。

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疲れが出易いこの時期にしっかり栄養素を摂って健康に過ごしましょう

疲れが溜まり過ぎたり、痛みがある時は無理をせずに早めに当院にご相談下さい

本日日曜日は午後空きがあります
明日月曜日はすいてますのでお好きな時間を取りやすいですよ☆

皆様のご来院をお待ちしております
ヽ( ´ー｀)ノ
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