出雲ICより車で約５分、国道９号線沿いにある「たばら食堂」さんへ伺いました！　前を通る度『オロチそば』というフレーズが気になっていたお店でした★

「こんなに光っている蕎麦を初めて見た！」というほどの艶のある麺にまず驚きました！！　しばらく見とれてからのいざ実食。

ツルツルのど越しも最高なことながらコシもしっかりとあり、一度食べたらやみつきになるお蕎麦に箸が止まりません！！　最初は薬味なしに蕎麦と出汁の風味を思う存分堪能し、少ししてから薬味を混ぜるとまた新しい味わいが引き出されました＾＾

この“オロチそば”は「八岐のオロチ」を彷彿させるほどの艶やかな光沢を放ち、風味豊かでコシのある深い味わいを持つところから命名されたそうです。光ってる！！と感じたのはこのことだったのかと納得しました★

メニューは蕎麦以外にもうどん・ラーメン・カレー・定食などがあり、何回通っても選ぶ楽しさがあります！　また広々とした店内にはテーブル席と座敷があり、幅広い層のお客様で賑わっていました★

蕎麦と聞くと県外のお客様が多いのかと思っていましたが、実際は地元の皆様にも愛されるお店でした。お店の皆さんも明るく、とても暖かく居心地のいいランチの時間を過ごせました＾＾

ここだけでしか味わうことのできない、光り輝く蕎麦をぜひご堪能ください♪