いつも薬膳カフェ Artemisia From ゆうずキッチンをご利用いただきありがとうございます。

8月は、夏の恵みをぎゅっと詰め込んだ「魔法の調味料Lesson」を開催します。とうもろこし麹と塩レモン麹を仕込みながら、夏の疲れをため込まない台所づくりを一緒に学びませんか。

テーマは「夏の疲れを溜め込まない」発酵調味料

今回のLessonで仕込むのは、とうもろこしの自然な甘みをいかしたとうもろこし麹と、レモンの爽やかさが広がる塩レモン麹の2種類です。

とうもろこしのやさしい甘さとレモンのすっきりとした酸味を組み合わせることで、残暑の時期も心地よく過ごしやすいごはんづくりに役立つ「魔法の調味料」が出来上がります。普段の炒め物やマリネ、スープなどにひとさじ加えるだけで味わいがぐっと広がります。

開催日・時間とおすすめしたい方

■ 開催日
・8月1日（金）
・8月22日（金）

■ 時間
・10:00～12:00頃

■ 受講料
・お一人様 8,500円（税込・軽食付き）

こんな方に特におすすめです。
・夏の疲れが気になる方
・発酵調味料を日々の暮らしに取り入れたい方
・毎日のごはんをもっとおいしく、ラクに整えたい方
・手軽に作れるレパートリーを増やしたい方

※定員や持ち物、お申し込み方法などの詳細は、店頭や公式LINEでご案内しています。

海の見えるカフェで学ぶ、料理教室＆WSについて

当店は、道の駅キララ多伎から徒歩約5分、多伎の海を目の前にした薬膳カフェです。料理教室のほか、今回のような単発のWSも不定期で開催しています。

カフェは予約なしでも大歓迎ですが、ご予約優先でのご案内となります。ランチタイムはワンオーダー制、14:00以降のティータイムはお一人様ワンドリンクオーダー制とさせていただいております。

※9月からは定休日の変更を予定しております。新しい営業日・定休日については、別ニュースや公式LINEであらためてご案内いたします。

夏の多伎の海を眺めながら、発酵の力を台所に取り入れる時間を一緒に楽しんでいただけましたらうれしいです。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。