いつも薬膳カフェ Artemisia From ゆうずキッチンをご利用いただきありがとうございます。

6月6日（土）、アルテミシア店舗にて「魔法の調味料 Lesson」を開催します。発酵の力を味方に、毎日のごはんをもっとおいしく、もっと元気にしてくれる野菜麹と紫蘇麹を一緒に仕込みませんか。

発酵の力で“腸から整う”やさしい調味料

今回のレッスンでは、色鮮やかなオレンジ色の野菜麹と、爽やかな緑色の紫蘇麹の2種類を作ります。

野菜麹は、刻んだ野菜と麹のうまみがぎゅっと詰まったペースト状の調味料。炒め物やスープ、和え物など、いつもの料理にひとさじ加えるだけでコクと甘みがプラスされます。紫蘇麹は、紫蘇の香りと麹のやさしい塩味が合わさり、ごはんのお供やドレッシング、肉や魚の下味などに幅広くお使いいただけます。

※「発酵の力で美味しさも栄養もUP」「手軽に作れて毎日の料理に大活躍」「腸から整うやさしい調味料」をテーマに、暮らしに取り入れやすいレシピでお届けします。

開催概要とレッスン内容のご案内

■ 開催日
・2026年6月6日（土）

■ 時間
・10:00～12:30頃

■ 場所
・薬膳カフェ Artemisia From ゆうずキッチン（アルテミシア店舗）

■ 受講料
・お一人様 8,500円（税込）

■ レッスン内容（一例）
・野菜麹づくり
・紫蘇麹づくり
・出来上がった調味料の使い方のご紹介
・調味料を使った軽食付き

仕込んだ調味料はお持ち帰りいただけます。ご自宅に帰ってからも再現しやすいよう、レシピや活用アイデアもお伝えします。

※定員や持ち物、お申し込み締切などの詳細は、公式LINEや店頭でご案内いたします。

自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ、あなただけの「魔法の調味料」を一緒に楽しく作りましょう。ご参加を心よりお待ちしております。