こんにちは！
出雲の薬膳カフェ アルテミシアfromゆうずキッチンです。



ゆうずキッチンは、6/25をもちまして醗酵文化研究所の場を卒業することなりました。7月より移転致しまして、新店リニューアル致します。移転地は、多岐エリアになりますが【珈琲 蒼】の跡地にて営業する運びとなりました。





ようやくオープン準備が整いまして店舗名をリニューアル&ロゴも出来ましたよー！
【アルテミシア　from　ゆうずキッチン】
「Artemisia（アルテミシア）」は、ヨモギ属の学名。ギリシャ神話の狩猟と月の女神アルテミス（古くは山野の守護神、多産・豊穣の神ともされる）に由来するといわれています。



「ハーブの女王様」なんても言われてまして、飲む、貼る、蒸す、お灸、民間療法や漢方薬にも使われてたりします！



ヨモギの仲間は、古くから中国、朝鮮、日本やヨーロッパにおいても魔除けや神秘的な力があると考えられてきました。ヨーロッパでは、ヨモギを身につけると無事に旅ができるといわれたりもしたそうです。



そんな親しみやすく、みんなの役に立つお店になっていきたいというコンセプトにて名前が出来上がりました～。

シェフが大切にしていることとして…

「食べることは、生きること」毎日摂るなら、不味くて苦いとか苦行のようなものでなく…美味しく楽しく美しくという気持ちで薬膳をお伝えしてます！







プレオープンが決まりました！7/24～7/30までプレオープン

グランドオープンは、8/4となります！！













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アルテミシアfromゆうずキッチン営業時間

営業時間//10:00～19:00

ランチ//10:00～14:00　ティータイム//14:00～19:00

ディナー//19:00～22:00(完全予約制コース料理)

定休日//金曜日、木曜日は料理教室



〒6990702

島根県出雲市多岐町多伎461-1(珈琲蒼跡地)

アルテミシアゆうずキッチン

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陰陽五行✕薬膳料理のお店になります。季節に応じてメニューが変わります！


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7月　8月の営業日

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7/24　プレオープン
7/25　10:00～19:00
7/26　10:00～19:00
7/27　10:00～19:00
7/28　10:00～19:00
7/29　10:00～19:00
7/30　10:00～13:00(キララ多伎まつり出店)
7/31　メンテナンスのため休み
8/1　　　　　↓
8/2　　　　　↓
8/3　　　　　↓　
8/4　　グランドオープン✨ディナー営業スタート
8/5　　10:00～19:00
8/6　　10:00～19:00
8/7　　10:00～19:00
8/8　　10:00～19:00
8/9　　10:00～19:00
8/10　　薬膳料理教室　️
8/11　　10:00～19:00
8/12　　10:00～19:00
8/13　　10:00～19:00
8/14　　10:00～19:00
8/15　　10:00～19:00
8/16　　10:00～19:00
8/17　　通常営業
8/18　　定休日
8/19　　10:00～19:00
8/20　　10:00～19:00
8/21　　10:00～19:00
8/22　　10:00～19:00
8/23　　10:00～19:00
8/24　　通常営業
8/25　　定休日
8/26　　10:00～19:00
8/27　　薬膳料理教室　️
8/28　　10:00～19:00
8/29　　10:00～19:00
8/30　　10:00～19:00
8/31　　料理教室



ディナーのコースをご予約の方

ご予約日の3日前までご予約に限らせて頂いております。生年月日のコースをご希望予定でしたらお早めにご連絡下さいませ。