そば処 出雲えにしでは、出雲そばはもちろん、お餅を使ったメニューもご用意しています。

そば以外にも出雲らしい味を楽しみたい観光客の方や、地元の方にも親しまれている人気の一品です😊

えにしの雑煮 〆のそば付　950円（税込）

当店の「えにしの雑煮」は、島根県飯石郡飯南町頓原産の「神田米（じんでまい）」を使ったお餅が主役です🌾

神田米は、中国山地の自然が育んだ雪解け水で育つ、うまみのあるお米です。神田米を使ったお餅に、自家製天かす・地元産かまぼこ・岩のり・しめじ・白ネギなどと合わせ具材の風味がやさしく広がる一杯に仕上げています。

お餅を使った料理を食べられるお店は意外と少ないこともあり、国内外からお越しの観光客の方にもよくご注文いただいています。温かいお雑煮を味わった後は、〆のそばまでゆっくりお楽しみください🍜

えにしぜんざい そばかりんとう付　600円（税込）

出雲らしいデザートとして、当店で人気なのが「えにしぜんざい」です🌾

雑煮と同じく神田米で作ったお餅を使用し、北海道産のあずきと合わせてお作りしています。

あずきのやさしい甘みは、出雲そばを召し上がった後のデザートにもぴったりです。お餅のもっちりとした食感と、上品な甘さが口の中でなじみ、心も体もほっと温まる味わいです😌

そばの後に甘味を楽しみたい時はもちろん、ぜんざいだけを単品でご注文されるお客さまもいらっしゃいます。そばかりんとう付きなので、香ばしい食感も一緒にお楽しみいただけます🎶

観光の途中に出雲らしい一品を味わいたい方、地元の食材を使った温かいメニューやデザートを楽しみたい方は、ぜひ「えにしの雑煮」と「えにしぜんざい」もお試しください。出雲そばと一緒に、当店ならではの味をご用意してお待ちしております。