この度、「そば処 出雲えにし」では、地元・出雲の蒲鉾店「本増屋」さんの蒲鉾を店内販売限定で取り扱うことになりました！　ご注文いただいたメニューのつけあわせとしても提供しますが、お土産としてもお持ち帰りいただけます💁

🛍️取り扱いメニュー
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昆布巻き（税込580円）
燻製かまぼこ（税込350円）
ちびてん（税込450円）
板かまぼこ（白）（税込630円）
あごのやき（税込520円）　※トビウオのすり身を炭火で焼きあげたもの
小板（税込480円）
十六島産天然塩わかめ140g（税込650円）

（プラス10円で保冷剤、プラス60円で保冷バッグをお付けできます🧊）
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「本増（もとます）屋」さんは、日本海に面した出雲市三津町に店を構え、蒲鉾や仕出しの製造・販売を行う出雲の名店。地元ならではの味わいを大切に守り続けています🤲　昔ながらの製法によって、匠の技で作られる蒲鉾は、豊かな風味と絶妙な食感が特徴です。

出雲そばをお楽しみいただいた後は、海の幸がぎっしり詰まった本増屋の蒲鉾を、大切な方へのお土産にいかがでしょうか？🐟🛍️　出雲大社へ参拝の際は、ぜひ当店にもお立ち寄りくださいませ♩


✅GW期間中の営業時間
通常営業（11:00～16:00）に加え、特別営業時間を設けて、皆さまのご来店をお待ちしております！
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4/26（土）　10:30〜16:00
4/27（日）　10:30〜16:00
4/28（月）　11:00〜16:00
4/29（火・祝）　10:30〜16:00
4/30（水）　11:00〜16:00
5/1（木）　11:00〜16:00
5/2（金）　11:00〜16:00
5/3（土・祝）　10:30〜16:00
5/4（日・祝）　10:30〜16:00
5/5（月・祝）　10:30〜16:00
5/6（火・振休）　10:30〜16:00
5/7（水）　定休日
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※メニューは通常通り、提供いたします。



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創業以来、当店で提供する蕎麦は全て「9割そば」。風味とコシの強さが特徴です！　オーナー自身が厳選して納得した玄そばの実を石臼で挽き、自家製粉で作ることに創業時からこだわってきました。島根県内のそば粉と、季節ごとに産地を選定した2種類の国産そば粉。これらをその季節にあった方法でブレンド。相性の良いもの同士を、そば粉の粗さを調整しながら合わせています。ボリューム満点で、食べごたえも抜群です☆