【島根県出雲市】

本格的な夏の暑さに。

涼を感じる工夫と、夏季限定「涼夏」のご紹介

夏の暑さが本格化するこの時期、日本には古くから「涼」を演出する知恵が数多く伝わっています。風鈴の音、打ち水、冷たい麺類など、視覚・聴覚・味覚から涼しさを感じる工夫は、暑い季節を心地よく過ごすための生活の知恵です。今回は、そんな夏の涼を感じる工夫と、島根県出雲市の仕出し弁当専門店「おいしさ工房ふるかわ」がこの夏だけご用意する限定弁当「涼夏（りょうか）」についてご紹介します。

夏に涼を感じる日本の知恵

打ち水は、道や庭先に水をまくことで気化熱により周囲の温度を下げる、江戸時代から続く生活の知恵です。風鈴の音は、耳から涼しさを連想させる効果があるといわれています。また、そうめんや冷やし中華といった冷たい麺類、見た目にも涼しいガラスの器やゼリー・寒天菓子など、五感で涼を感じる工夫が日本の夏には数多くあります。食事の場面でも、彩りや器で涼しさを演出することは、暑い時期のおもてなしとして昔から大切にされてきました。

見た目にも涼しい夏季限定弁当「涼夏」

「おいしさ工房ふるかわ」では、2026年の夏季限定商品として、2段の折り詰め弁当「涼夏（りょうか）」をご用意しました（28×18cm・税込2,500円）。天ぷらや刺身、そばなど、見た目にも涼やかな彩りの品々を美しく詰め合わせています。法事のお料理にぴったりな「涼み」もあわせてご用意しており、ちょうどよい価格でさまざまな場面にご利用いただけます。お盆休みを使った大切な方々との団らんや、初盆・法要の席にも好評をいただいており、数量限定のため、日程がお決まりの方はお早めのご予約をおすすめしております。

よくあるご質問（FAQ）

Q. 「涼夏」はいつまで注文できますか？
A. 夏季限定・数量限定の商品です。ご予定がお決まりでしたら、個数が仮の状態でも早めのご予約をおすすめしております。

Q. 何名様分から注文できますか？
A. ご家族での少人数から法要でのまとまった人数まで対応しております。詳しくは店舗までお問い合わせください。

まとめ

暑い夏こそ、見た目にも涼しい食事で心地よいひとときを過ごしていただきたいと考えております。「おいしさ工房ふるかわ」の夏季限定「涼夏」「夕涼み」で、この夏の団らんや法要の席を彩ってみませんか。ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

おいしさ工房ふるかわ
所在地：〒693-0068　島根県出雲市姫原4丁目6-7（県立中央病院東隣）
電話番号：0853-21-0684　／　FAX：0853-23-3480
営業時間：10:00〜19:00（定休日：水曜日、水曜が祝日の場合は営業）