こんにちわ、ホントに寒くなりました

さすが師走様
昼頃に一瞬白くなり、
頭の中一瞬にして「タイヤ交換」の文字で埋め尽くされました。
皆さんはもうお済みですか！？

先月あたりから、
「年内は…」とか「年末までに…」とかいうフレーズをよく口にしてます。
そうこうしているうちに残すところあと僅か。
寒い中、足を運んでくださるお客様、ありがとうございます。
気忙しい毎日や、
この寒さが紛れるよううなお時間を、
過ごしていただければなと思います。

そして、年内にやり残したことのないように、
日々大切に時間を消費していきたいと思います。


思い起こせば、昨年末に始めたわたくしのケーキ作製。
理由はシンプルに、「チーズケーキを作って食べたかった」。
慌ててレシピや作り方を調べたのが、ちょうど一年前。
今では、SUBSTANCEさんの教えを受け、楽しみも広がってきています。
ありがとうございます。

先日も、教室に張り切って参加させていただきました
まだクリスマスバージョンにするのは早いかなと、
ロールケーキ止まりですが、今回も復習です(笑)
２週間後には、華麗な「ブッシュドノエル」を作りたいと思います
下のは、なんとか今年の紅玉のシーズンのうちに作れるようになりたかった
「タルトタタン」です。
作りたいと思わせてくれた、SUBSTANCEさんの足元にも及びませんが
とまあ、着実にやり残しのないようにやりたい放題やってます
…あとは…年賀状かあ

「最近ケーキ屋みたいだ」というご指摘を受けましたが、
あえて今回も写真はケーキ