皆様、良い一日をお過ごしでしょうか。
ゲストハウス神楽荘です。

昨日、出雲の漁師さんから
たくさんの飛び魚をいただきました！

👩「飛び魚！！うれしい！！」

神戸では丸々一匹の飛び魚は
ほぼお目に掛かれないので
相方も飛び跳ねて大興奮してました。

👩「うれしいー！
めちゃくちゃおいしそう！
ただ捌き方知らんけど！」

👨「サラッと大変なこと言うた！」

👩「君は捌かれていない飛び魚を見たことはあるか？」

👨「ないな」

ないのである。

しかし、この出雲の飛び魚が素晴らしく美味しいのは知っている。

出雲はお魚もお野菜もお水もお米も
お酒も空気も何でも美味しいのです。

そしてネットで捌き方調べたり、
色々と調べた相方はひと言。

👩「ここは専門家に聞いてくる！」

そう告げ飛び魚とお皿を抱え家を出て行った。

👨「お皿…？」

数十分後、相方帰宅。

その手には綺麗に捌かれた飛び魚と
飛び魚のお刺身が盛られたお皿が。

👨「お手間かけさせすぎー！😅」

👩「次回から本気出す🔥」

👨「応援しております」

そんなこんなで昨日はいただいた飛び魚と作っていただいた飛び魚のお刺身、
そして飛び魚の塩焼きと地元のおいしさを満喫させていただきました。

至福でした…

ゲストハウス神楽荘は素泊まりなのでお料理の提供はございませんが、
すぐご近所に出雲の獲れたてお魚や新鮮なお料理が食べられて、お酒も美味しく、優しく温かいおもてなしのお店があります。

ぜひ、出雲のおいしさを堪能しにお越しください。

その際はぜひ

・完全バリアフリー
・バスリフト
・階段リフト
・オストメイト機能付き多目的トイレ完備
・各介助犬、ペット犬OK

そんなゲストハウス神楽荘をご利用ください。

ご予約お待ちしております。