「食」という文字は、「人に良いもの、人を良くするもの」という意味が含まれているように思います。
やまのこ保育園みのりの森では、人に良いもの、つまり子どもに良いものを作っていきます。
お味噌を醸す麹菌は目には見えません。でも、味噌を作ってくれます。その麹菌は目には見えないからこそ、味噌の作り手の目に見えない感情や心を感じることができるのかなと思います。だから、愛情込めて混ぜたり、美味しくなぁれと願ったりすることがとっても大切だと思います。
お母さんが子を思う気持ち、保育者が園児を思う気持ち、家族や園児の笑顔のための味噌づくり。そんな想いをトッピングして今年も作りたいと思います
人間にとって「食べること」は毎日のこと。だからこそ、体のことを考え「人に良いもの」を口からも摂っていきたいと思います