少しずつ秋の風が心地よく感じられる季節となりました。

「御料理 あがわ」では、季節の移ろいを感じていただける旬の食材を取り入れ、心を込めた会席料理をご用意しております。この時季ならではの味覚として、丁寧に仕込んだ「いちじくの甘露煮」を現在会席料理の一品としてお出ししております。

じっくりと煮含めた、優しい甘みと豊かな風味

丸みのある旬のいちじくを、素材本来の香りとみずみずしさを損なわないよう、透明感のある煮汁の中でじっくりと時間をかけて煮含めております。火加減や甘みのバランスに細やかに気を配りながら仕上げた甘露煮は、口に含むと果実のやわらかな果肉から上品な甘みとほのかな酸味がふわっと広がります。

会席料理の流れの中で、季節感を感じていただきながら箸休めやお口直しとしても心地よく味わっていただける、職人の手仕事が光る秋の一品です。

大切な方と囲む、心地よいお座敷空間

当店では、斐川・出雲の豊かな海の幸や地元農家さんが育てた新鮮な野菜を中心に、四季折々の恵みを大切にしたお料理を仕立てております。ご家族やご親族のお祝い事、法要のお席、同窓会や職場の歓送迎会など、世代を問わずくつろいでお過ごしいただける空間作りを心がけております。

お席は足元が楽なイス・テーブル席とお座敷の双方を備え、少人数から大人数まで用途や人数に合わせた小部屋・大部屋をご案内可能です。お料理の内容やご予算、お席のスタイルなど、幹事さまや代表者さまのご希望に合わせてできる限り柔軟にご相談を承ります。

ご予約とアクセスについて

当店は完全予約制となっており、予約は最低3日前までにお願いしております。食材の仕込みや準備に真心を込め、皆さまを万全の状態でお迎えするためのお願いでございます。日程やお人数がお決まりになりましたら、まずはお気軽にお電話にてご相談ください。

店舗の場所は、出雲コアカレッジから徒歩2分、コスモス斐川西川店のどうりを挟んで目の前にございます。秋の深まりとともに味わいを増す旬の恵みを味わいに、ぜひお越しくださいませ。

※仕入れ状況や時季により、お料理の内容が一部変更となる場合がございます。