いつも「御料理 あがわ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

6月に入り、斐川・出雲の海では初夏ならではの魚が美味しい季節を迎えています。当店では、地元で獲れた旬の魚を中心に据えた会席料理をご用意しております。

初夏の地元魚を主役にした会席料理

その日の仕入れ状況にあわせて、状態のよい白身魚を中心に会席の一皿一皿を組み立てています。お造りでは、身のしまりや脂ののりを見ながら切り付けや盛り付けに気を配り、初夏らしい軽やかな味わいを大切にしています。

今の時期は、イサギや飛魚、アジなどの地元魚が只今入荷中です。お刺身や焼き物など、それぞれの魚の良さをいかした調理法でご用意いたします。

焼き物や煮物では、魚の旨みを引き立てるように火加減を調整し、季節の野菜を添えて彩りよく仕上げます。幅広い年代の方に召し上がっていただきやすい、やさしい味わいを心がけております。

ご家族のお集まりや会食に

ご家族・ご親族の会食や、職場の小さなお集まりなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。イス・テーブル席とお座敷の両方がございますので、人数やご年齢層に応じてお部屋をご提案いたします。

ご予算やお料理のボリューム、苦手な食材なども、できる限りご相談を承ります。幹事さまや代表の方は、遠慮なくお申し付けください。

ご予約について

当店は完全予約制となっております。初夏の時期は週末を中心にご予約が重なりやすくなりますので、日程や人数がおおよそお決まりになりましたら、お早めにご相談いただけますと安心です。

※お料理内容は、季節やその日の仕入れにより変更となる場合がございます。詳しくはご予約時にお問い合わせください。