畑でラッキョウを作っていらっしゃる方から、
たくさんの土付きラッキョウをいただきました(*'▽'*)


洗って土を落として、根と茎を切って、
それから丁寧に皮を剥いていきます。

剥いても剥いても段ボール箱の中身は減らなくて………
延々と作業が続くよう。
　　　　(￣。￣;)　飽きた。。。


こんなに　いただいた新鮮で高価なもの。
大切にしなければ、と頑張りながら………

同じ作業が苦手な私は、ストレッチしてみたり、
作業の場所を変えてみたり。
ゴソゴソ気分転換ばかりしていますヽ(^.^;


でもビックリは夫で、
黙々と二日間、ていねいに皮むきを続けてくれました。


そして出来たラッキョウ漬け。
何と大きな瓶５本分♪

売れている『洗いラッキョウ』って、こんなに大変な工程を通っていたんだ～と、あらためて思いました。

今年は宝石のように思える　ラッキョウ漬けです(*^^*)