連休中の空きについて、お問い合わせをいただきますが、
ごめんなさい………２２日～２５日、全て詰んでしまいましたm(_ _)m


残り今月のご予約空きは

☆２８(水)　９時半～

☆３０(金)　９時半　※　１１時　※　14時過　※　15時半

　　　　　になります。
　　　タイミングが合う日があれば、ご連絡ください(#^_^#)


写真は『ピーマン味噌』

ピーマンを沢山にいただいたので、麹と合わせて味噌を作りました。

ピーマンも麹も形を残して、金山寺味噌のような仕上がりにしたかったのですが、
圧力鍋で手軽に………などと思ったのが失敗の元(^_^;)

柔らかな　なめ味噌になってしまいました。
もっちりの食感も　ちょっと不満。。。


やっぱりレシピは大切。
手間を惜しんではいけません(^_^;)

大事な学びでした。


でも味は良い出来。
またご飯がすすみます(*´ω`pq゛