たくさんのレモンをいただきました。
お庭にレモンの木があるのだそうです。


消毒されていないので、皮ごと使えます(o^^o)
大喜びで　『レモンカード』を作りました。


レモンカードは繊細です。
材料、温度。
ほんのわずかの違いで出来上がりが変わってきます。

失敗。。。
バターを溶かし過ぎたのか…………レモンの酸が強かったのか………
うまく固まらなくて、柔らかなクリームになりました。
　　　でも美味しい(*^^*)



続いて　『レモン胡椒』！！
はりきって作りはじめたのですが…………またまた思いもかけず手間取って……


レモンは皮が固いので、柚子のようにはいかず(*_*;

フードプロセッサーもミキサーも上手く回らず、
流しを調理道具の山にしたまま、
結局、すり鉢ですりました。


「ご飯作りに　これくらい情熱を注げるといいのにね」
　と、家族に言われながら、


昼食はレモンカードを塗ったトースト。
夜の食卓の真ん中には、レモン胡椒。


( ´艸｀)　こだわりの食卓になりました♬

　　　久しぶりの休日。
　　　結局、ほとんど一日、台所で過ごしました。