高野豆腐が戻って 豆腐になる。

ご存知でした(*'▽'*)？！


夕食のしたくが遅くなって、
義姉がバタバタと高野豆腐を煮ようとしていました。

「水戻ししなくても、すぐできるよ。
　してあげようか」と・・

圧力鍋に入れて、３分。


蓋をあけて、驚きました。

ふわふわ　とろとろの豆腐になっています。

　　　(・_・;)。。。


横からのぞき込んだ義姉の目が点になって、
不機嫌に口が開きそうになります。

　せっかくのご馳走を・・
　なんてこと、してくれたの！！

言いたいことは分かっていましたが・・


私は鍋の中の光景に夢中になっていました。

だって、
スポンジのような高野豆腐が
やわらかな豆腐に戻るなんて(*'▽'*)！！

食べてみると、本当に美味しいお豆腐です。

　　　「すごい♬」


すくい上げていると、ついに義姉が笑い出しました。

「あんたは 面白いわ。。。」
あきれ果てて、怒りも引っ込んだようでした。
　　　……小姑……夫の姉です……(^.^;


そのままでも美味しかったのですが、
卵を溶き流してみました。

料亭のお料理のようでした(o^^o)