昨年暮れの福引で　“一人用鍋のだしキューブ”　が当たりました。

こんなの、どう使うんだろう？　と、思ったのですが、
使ってみると　とても便利な物でした(o^^o)


いつもは昆布と鰹節で　出汁をとる“おじや”を
キューブを使って　洋風にしました。


白菜、ブロッコリー、人参、大根、長芋、サツマイモ、椎茸、しめじ。
大きさを揃えて　コロコロ切りにして、
ご飯を入れたら、仕上げにホールトマトを加えて、火を止めます。

熱々に、好みで　とろけるチーズをたっぷり乗せて(*^^*)


スープ皿を使えば、おしゃれな一品になりますが、
土鍋の方がずっと温かさが保てます。


「身体、大事にしてね」の思いをこめて。。。