地震・・
大きな被害が出ましたね。

鳥取出身の私は 子どもの頃、両親から鳥取大地震の話をよく聞かされていました。
その時の話がまた現実に起こっています。

どうぞ一日も早く平和な生活が戻りますように。
お祈りいたします。


こんな時に、のんきに食べ物の話なんか、と思いましたが・・
真菰（マコモ）の話です。

中国の『本草綱目』という書物には、
真菰が肺、心臓、肝臓、脾臓、腎臓の五臓を利し、毒を消す、とあるそうです。

奇跡の食物と言われる その真菰を
『まどか』で一緒の おおもっちゃん から いただきました。
自然農業をしている おおもっちゃん。
真菰まで作っているなんて(・∀・)

さっそく あれこれ工夫して、いただきました。

葉っぱはお茶にして、根元の太い部分は
天ぷら、野菜炒め、キンピラ。
食べきりました♪

少し甘みがあって、ちょっと繊維な感じ。
美味しいものでした(*^^*)


来週からは、このお茶も飲んでいただきますね(#^_^#)