今回のニュースは番外編（グルメ編）となります


今年は、我が真言宗を開宗された弘法大師空海さまがご誕生されて1250年の節目となり、それに合わせまして、このたび醐青連 中国支部と四国支部の合同による弘法大師誕生1250年記念法要を海岸寺さんで厳修致しました


その時の動画がYotutubeにアップされておりますので宜しければご覧ください
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【▶】弘法大師誕生1250年 醐青連中国支部四国支部合同記念法要




コロナ緩和されたこともあり全国で人出が増え、我々僧侶も何かと行事が一気に増えてきました

今回の法要もその一環で、数年ぶりに懇親会も行いました

美味しい店はやはり地元民にお任せという事で、骨付鶏 一鶴 丸亀本店さんに伺いました

全国的にうどんで知られるうどん県（香川県）ではありますが、地元民からすると「香川はうどんだけじゃない！」とのことです

丸亀の本店以外にも、
・香川県（丸亀・土器川・中府・高松・屋島・太田）
・神奈川県（横浜西口）
・大阪府（心斎橋・西梅田）
・福岡県（博多中州）
にも出店されているようです


ふっくらと柔らかい肉質のひなどりの外側はパリッとサクサクで香ばしく、中は柔らかくて、お酒のお供になる辛味の味付けです

付け合わせのキャベツは皿に残ったタレにつけて食べるそうです

また、〆には絶対これを！とのことでとりめしもいただきました
先程の濃い味付けとは異なり、ご飯に鶏の旨味がしみこんだ優しい味付け

今後、香川に行かれる機会があれば参考までにどうぞ


オススメ
骨付鶏 一鶴
（公式HP）


（食べログHP）