【島根県出雲市】

夏バテ気味の体に。今が旬の食材で元気を取り戻しませんか

夏バテとは、高温多湿な環境が続くことで自律神経のバランスが乱れ、食欲不振やだるさなどの不調が現れる状態のことです。

8月に入り暑さのピークを迎えるこの時期は、体調を崩しやすい方も多いのではないでしょうか。今回は、夏バテ対策に役立つ旬の食材と、それらを取り入れた仕出し料理を、島根県出雲市の仕出し弁当専門店「おいしさ工房ふるかわ」がご紹介します。

夏バテ対策に役立つ旬の食材

夏が旬のオクラやみょうが、しょうがには、それぞれ体を労わる力があるといわれています。

オクラのねばねば成分は胃腸の粘膜を保護する働きがあるとされ、みょうがの香り成分には食欲を増進させる効果が期待されています。しょうがは体を温める食材として知られ、冷房で冷えた体にもやさしく作用します。

また、疲労回復に効果的とされるうなぎも、夏の代表的な旬の味覚のひとつです。これらの食材を上手に取り入れることで、暑い時期でも食が進みやすくなります。

旬の食材を活かした仕出し料理

「おいしさ工房ふるかわ」では、季節の食材を取り入れた彩り豊かな仕出し弁当・オードブルをご用意しております。ご飯には奥出雲の岩田農園が育てた「仁多米」を使用するなど、地元の食材にもこだわっております。暑さで食欲が落ちがちな時期でも、彩りや香りで食欲をそそる献立をご用意し、ご家族やご親族の集まりの席を支えます。買い出しや調理の手間をかけずに、旬の味覚を楽しんでいただけます。

よくあるご質問（FAQ）

Q. 旬の食材を使ったメニューの相談はできますか？
A. ご要望に応じてご相談いただけます。詳しくは店舗までお問い合わせください。

Q. 少人数でも注文できますか？
A. ご家族での少人数から、大人数の集まりまで対応しております。

まとめ

夏バテ気味の体には、旬の食材から元気をもらうのが一番です。この夏も、「おいしさ工房ふるかわ」の仕出し料理で、ご家族やご親族との食卓を彩ってみませんか。

おいしさ工房ふるかわ
所在地：〒693-0068　島根県出雲市姫原4丁目6-7（県立中央病院東隣）
電話番号：0853-21-0684　／　FAX：0853-23-3480
営業時間：10:00〜19:00（定休日：水曜日、水曜が祝日の場合は営業）