こんにちは、出雲市にある焼肉店「焼肉の藤増　大塚店」です！

当店には、お肉の生産・流通・調理・栄養学に至るまで、幅広い専門知識を持つ「お肉検定」の合格スタッフが3名在籍しています。今回は、そんなお肉のプロフェッショナルたちが自信を持っておすすめする、夏にぴったりのメニュー「まかないミックス」をご紹介します🥩

《アルバイトスタッフと一緒に考えた「まかないミックス」》
「まかないミックス」は、当店のアルバイトスタッフと一緒に考えて誕生したメニューです。

カルビ・ロース・赤身・ハラミなど、その日に厳選したさまざまな部位の切り落としに、特製タレを絡めてご提供しています。

一度お試しいただいたお客様から、追加でご注文をいただくことも多い人気の一品です✨

＼「まかないミックス」のおすすめポイント／

🔸人数やご希望に応じて、100g（1人前）・200g・300gから選択可能
🔸その日の仕入れ状況により内容が変わるため、日によって異なる味わいを楽しめる
※入荷する部位は日によって変動しますので、あらかじめご了承ください。

《こだわりの特製タレ「もみダレ」》
「まかないミックス」に使用している特製のもみダレは、出雲の醤油屋『古代柱醤油』と共同で作り上げたタレです。

お客様にお使いいただいているつけダレや「藤増ダレ」も、同じく古代柱醤油との協力のもとで生まれました。

以前は醤油の風味が強めでしたが、改良を重ね、さっぱりとした味わいに仕上げています！

夏のスタミナ補給に、お肉検定をもつスタッフがおすすめする「まかないミックス」をぜひこの機会にお試しください！

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