こんにちは！出雲市・松江市にある焼肉店、焼肉の藤増です！

今回は、藤増グループの歴史と私たちが大切にしている想いをご紹介します。

【生産から販売、提供までの一連の流れを担う、藤増としての責任】

藤増グループは、昭和51年に藤増牧場を創業したことから始まりました！

以来、牧場運営、地元のスーパーや焼肉店の経営を通じて、地元出雲の地域の皆様と共に歩んできました✨

＼藤増グループの3つの事業／

🔸藤増牧場

昭和51年の創業以来、しまね和牛の生産に取り組んでいます。空調に配慮された飼育環境、地元の豊かな自然が育んだ出雲米がブレンドされた特注の餌など、細部までこだわり抜いた肥育を行っています🐄

🔸精肉店での販売

牧場で丁寧に育てられた新鮮なお肉を、地域の皆様にお届けしています。生産段階から品質管理を徹底しているからこそ、安心して召し上がっていただける商品をご提供できます♪

🔸焼肉店等の飲食事業

出雲市の大塚店と松江市の田和山店（2024年11月6日開店）の2店舗を運営しています。牧場直営だからこそ実現できる新鮮で高品質な和牛を、適正価格でお楽しみいただけます🥩

【地域の皆様と共に歩む藤増グループ｜肉へのこだわり】

私たちが育てる「しまね和牛」は、『第12回全国和牛能力共進会』肉質評価【1位】・総合評価【3位】という高い評価を獲得した実績を持つブランド牛です🏆霜降りの脂肪が豊富で、上質な赤身と繊細な味わいが特徴です✨

また、焼肉の藤増では、お肉検定1級・2級の資格を持つスタッフ（お肉検定1級 1名／2級 2名）が複数在籍。

※お肉検定とは、生産から流通、調理にいたるまで、お肉に関する幅広い知識を問う検定試験です。 

専門知識を活かしながらお肉の魅力を最大限に引き出し、お客様に最高の食体験をご提供しています💪

牧場での生産から食卓への提供まで、一貫した品質管理で皆様に美味しさをお届けする藤増グループ。

これからもしまね和牛の高い品質と美味しさを守り抜き、地域社会への貢献に努めてまいります🌿

焼肉の藤増 大塚店・田和山店の両店では、丹精込めて育てられたしまね和牛をご提供しています。

ぜひ焼肉の藤増で、こだわりの「しまね和牛」をご堪能ください🥩

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております🙆🏻‍♀️

ご予約はWEB、またはお電話にてお願いします！

📌【焼肉の藤増 大塚店　WEB予約】 

📌【焼肉の藤増 田和山店　WEB予約】

※WEB予約でご希望の時間帯が満席の場合は、電話でのお問い合わせも承っておりますので、お気軽にご相談ください。