『焼肉の藤増』では、自社の『藤増牧場』育ちの最高級品質「しまね和牛」をご提供しています。
いつも新鮮・安心・そして適正価格の三拍子揃ったおもてなしでお迎えしております。


《肉質評価1位を誇る「しまね和牛」》
焼肉の藤増がご提供するお肉は、『全国和牛能力共進会』で表彰を受けた実績を持つ「しまね和牛」です。第13回和牛能力共進会では肉質評価1位・総合評価で3位に輝き、また第5回全国和牛能力共進会　肉牛の部　内閣総理大臣賞を受賞しています✨


《生産から加工、販売まで一貫した品質管理》
当店の最大の特徴は、牧場での生産段階から、お肉の販売・提供までを一貫して自社で運営していることです。
牛を育てる段階からお客様の口に入るところまで、すべての工程を責任を持って管理しています。
生産者と消費者、両方の視点を持ちながら品質を追求できることが、私たち焼肉の藤増の強みです。


《品質第一に考えられた飼育方法へのこだわり》
藤増牧場では、お肉の味に直結する餌や飼育の管理に特にこだわっています。
良い子牛を繁殖生産農家から買い、約20ヶ月かけてじっくりと肥育。見た目の良さだけでなく、味の良さを追求した飼育方法を貫いています。
品質第一を信念に、良い子牛を選び、良い餌で育て、良い牛肉に仕上げるという基本を大切にしています。


《他にはない「しまね和牛」の味わい》
当店の「しまね和牛」の特徴は、なんといってもその味の濃厚さ🥩
肉本来の赤みの旨味に加え、脂の甘みが強く、きめ細かなサシ（霜降り）が美しく入っています。口に入れると深くまろやかな味わいが口の中でとろけます！


牧場直営だからこそ実現できる新鮮さと安心感、そして適正価格でのご提供を心がけています。
極上のしまね和牛を堪能するなら、ぜひ「焼肉の藤増」へお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております💁‍♀️