おはようございます。
北村酒店です。

今日は
フードロスの取り組みの一環で、
東京にある
ブリコラージュブラッドアンドカンパニー
というカフェ&ベーカリーさんのパンを使用したビールのご紹介です


『bread beer（ブレッドビア）』
ブリコラージュブレッドの看板商品であるカンパーニュを使ったサンドイッチを作る時に出るパンの耳を使って作られたビールです。

詳しくはInstagramに載せてますので、よろしければ覗いてみてください