編集部スタッフがご紹介します！！

出雲市の代官町に、この3月、新しいバー「BAR FACTLIER（ファクトリエ）」がオープンしました。

「ファクトリエ」という店名は、「工場」と「アトリエ」を合わせた造語なんですって！

ここでは新しいカクテルだけでなく、様々なアイデアや価値が生まれていく場所、という意味が込められているそうですよ！

既存のレシピにとらわれず、様々な素材や技術を使ったオリジナルカクテルを創作する「ミクソロジー」の要素も取り入れて、ここでしか味わえないお酒がたくさんありそう。「貴婦人なネグローニ」や「トマトの樹液」など、ユニークなお酒を味わえば、きっとお話も弾みますよね。ノンアルコールのドリンクも楽しく作ってくれるそうです！

地元の方から観光で訪れる方まで、大人の時間をゆっくり過ごせる場所になりそうですよ♪

ぜひチェックしてみてくださいね！

(2025.6.16)

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