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出雲市浜町、出雲文化伝承館の向かい側に「森のえんそくやさん」が誕生！おむすびとスープの店『流星ぽんぽこ堂』

 コンセプトは「森のえんそくやさん」
店主さんは、なんと30年間も保育士として子供たちを見守ってこられた方。

この浜町の場所と雰囲気に一目惚れし、「大人も子どもも自然の中でおむすびを食べて自分自身に還るひとときを」という願いを込めて始められたんだそうですよ。

お店のすぐ横には、春になると見事な桜並木が広がる公園があり、近くには浜山公園も位置しています。

おむすびを手に取って、近くの公園でピクニック。まさに「えんそく」気分で、おなかも心も満たされるひとときを過ごせそうです。

 澄んだ白さが美しい、究極にシンプルな塩むすびは「ゆきおんな」。
旨塩さばや生ハムクリームチーズ など、具材がたっぷり詰まった、満足感抜群のおむすびも。

温かいおむすびを提供したいという思いから、注文を受けてからひとつずつ丁寧に握ってくれます。

おむすびには、島根県産のお米を使用していて、噛むほどに甘みを感じるおいしさ。

「日本食の原点は、コメとみそ汁」と語る店主さん。

取材に伺った日は、大粒で身のふっくらした「しじみ汁」が登場していました。一口飲むと、しじみから出る出汁が五臓六腑に染み渡り、思わずふぅっと息をつく癒やしの味わいでした！

日本食＋自然＝“おむすびセラピー”で癒しのひと時を。

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