特派員が実食レポート! 出雲・雲南のおすすめランチ♪
出雲市大社町 きんぐ
出雲市大社町にある「きんぐ」さんに行ってきました。
らーめんと迷った中、今日は焼きそばをいただきました。
「大社やきそば」というのぼりも立っています。
実はソースをかけて食べるんです!
お店では商品が出来上がってテーブルに置く際に「ソースをかけてお召し上がりください」とすすめてくれます。
きんぐさんのやきそばの中華麺は一度湯がいたあとに炒めるため、コシがあります。
かまぼこ、人参、ねぎ、玉ねぎ、チャーシューが入っています。
かまぼこは大社が誇る名物。
野菜は地元産にこだわって使用しているとの事です。
チャーシューはラーメン用のチャーシューと同じで肉厚ですが柔らかくなっています。
そんな具材を塩胡椒で優しい味付けに仕上がっていました。
ソースは2種類用意されていて、「辛いソース」をかけて食べました。
酸味があり、あとからぴりっと辛みを感じるソースでした。
麺との絡みが良く、するすると食べれてしまいます。
きんぐさんは山陰合同銀行大社支店前を海の方に向かった、右手にあります。
昔ながらの懐かしい味のラーメンもあります。
また、特製のかえしを使った、カツ丼、親子丼も人気です。
店舗名 | きんぐ |
住所 | 出雲市大社町杵築東599 |
電話番号 | 0853-53-2473 |
営業時間 |
只今新型コロナウイルスの影響により時短営業しております 11:00~22:00(ラストオーダー 21:30 |
定休日 | 不定休 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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