「寝かせ玄米」と「自家打ちそば」の旗に誘われて入ると、なんだか味のある、新しいけど、どこかなつかしさを感じる雰囲気。大田市にある「へいわてい　SOBA DINING」さん。

玄米好きの私。「寝かせ玄米」という聞きなれない玄米、これは食べてみたい！！　おいしそうなメニューが並ぶ中、しばらく悩み、今回注文したのは

【日替わりへいわ定食　990円（税込）】

忙しく仕事をしていると、朝も適当、昼も簡単にすませ、夜も一品で終わらせることも多い中、最近感じることは「手間暇かけて作ったものが食べたい」

このへいわ定食プラスは、寝かせ玄米、主菜、具だくさんの汁、おばんざい2品に香の物という大満足なメニューです！その日の日替わり主菜を3つの中から選ぶときも、どれもおいしそうで悩みます（笑）

トレイにいっぱいの器が並ぶ定食に、自然に顔がほころびます。

寒い日に行ったので、まずはあったかい具だくさんの汁。地元食材がたっぷり入っていて、お野菜の味がとってもやさしい。身体がいっきにあったまりました。

小皿に盛られたおばんざい。こうして並べてあると、いつも早食いの私もゆっくり、味わって食べたくなりました。丁寧に炊いたおばんざいは、なつかしく、あったかい気持ちになります。味がやさしくしみていてとっても美味しいです。そして、気になっていた「寝かせ玄米」へ！　黒大豆の色がしみてでしょうか？　濃い色の玄米を口に入れた瞬間、玄米好きの私は感動しました。一般的な玄米のイメージといえば健康に良いのはわかってはいるけれど、もさもさしたり、匂いが気になるから苦手という方もいらっしゃるかと思いますが、とにかくもっちもちで、噛むとじわーっと甘みが広がります！

この寝かせ玄米、炊いてから数日寝かせているんだそうです。さらに、この黒大豆が味にも食感にも良いアクセントをつけています。美容と健康にとても良いので特に女性の方にはおすすめです！！

食べ終わった後の満足感、身体の内側から喜んでいるのがわかります！！　改めて、「身体は自分が選び、口にする食べ物でできる」というのを感じたお食事でした。

今回ご紹介した「へいわてい　SOBA DINING」さんは大田市の中心部にあります。店内はカウンター席とテーブル席が並びます。

清潔感があり、あたたかみのある木目調の店内はとても居心地が良く、ついついゆったりしたくなります。

今回ご紹介したメニューの他にも、へいわていさんと言えば「おそば」！！自家打ちそばは種類豊富な単品メニューの他に、割子そば定食、釜あげそば定食もあります♪　その他、石見ポークを使ったボリューム満点のカツ卵とじや特製カレーもあります！

出雲市内からも車で40分もあれば着きます♪　ぜひ、ドライブがてらへいわていさんにお食事しに来てくださいね♪　一度食べたらまた行きたくなること間違いなしです。