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本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい

中国料理(火鍋)・居酒屋・ダイニング

気軽に本場中国の味を楽しめるチャイニーズ居酒屋♪

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「本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい」気軽に本場中国の味を楽しめるチャイニーズ居酒屋♪
【火鍋 フォグゥオ】とは中国における鍋料理の総称で、【重慶火鍋】は辛みの強い鍋です。
重慶火鍋は薬膳料理として美容や健康にも良く、寒い時期はもちろん暑い時期にも体調管理やスタミナ増進に適しています。
当店は、鍋だけではなく気軽に本場中国の料理を食べられるアットホームなお店です。

中じいのこだわり

元々和食専門だった店主。3年間中国四川省で和食のお店を出している間、四川省ではポピュラーな火鍋の奥深さに魅了され、500店舗以上のお店を食べ歩き、勉強し、本場の味をここ島根に持ち帰ったのが【中じい】です。薬膳をベースに出汁をとった辛みの強い本場仕込の鍋から日本人にも合うように研究し様々な味の鍋も用意しました。また薬膳がベースなので女性にも嬉しい効果が期待できる鍋料理です。

■スープへのこだわり
新鮮な鶏がらと香味野菜をじっくりと煮込み、削り節と昆布で旨みを加え、コラーゲン豊富なまろやかでコクのあるスープに仕上がっています。

■味へのこだわり
当店独自のかえしを用い、やさしくて深みがあり、しっかりとした味わいを創り出しています。初めに白鍋のスープを一口、おすすめです。

■タレへのこだわり
鍋や 中じい『香油』 3種類の油を調合、秘伝のオリジナルブレンドです。紅鍋の辛さを和らげ具材の味をまろやかにします。ぜひお試し下さい。

■薬膳へのこだわり
底料(紅鍋の素)・・・漢方・生薬・香辛料を、良質な牛脂と豚脂を用い低温でじっくり煮ることで辛さと薬効成分を抽出しています。
選ぶ食材によってオリジナルのお鍋を楽しむことができます!「本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい」
選ぶ食材によってオリジナルのお鍋を楽しむことができます!
鍋だけではありません♪ 本場中国の味をご堪能あれ。「本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい」
鍋だけではありません♪ 本場中国の味をご堪能あれ。

おすすめ!! コースメニュー

■トクトク鍋コース お一人様2,500円
・豚バラロース・豚バラスライス・若鶏モモ肉・海老・海鮮・豆腐・〆の麺・野菜盛り食べ放題

■中じい鍋コース お一人様3,000円
ゆっくりしたい方向け♪ トクトク鍋に日替わりの前菜と一品料理付き。

※飲み放題 90分1,500円(コースのみ)
テーブル席となります。「本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい」
テーブル席となります。
鍋の具材やたれはセルフであなた好みでどうぞ♪「本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい」
鍋の具材やたれはセルフであなた好みでどうぞ♪

鍋だけではありません♪

鍋料理以外にも本場中国の味が楽しめる逸品が揃っています♪
お気軽にご来店ください!!
名称本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい
フリガナホンバチュウゴクシセンショウジュウケイヒナベ ナベヤ ナカジイ
住所693-0001 出雲市今市町930-7 佐々木ビル1階
アクセスJR出雲市駅北口より徒歩5分
電話番号0853-25-8777
営業時間18:00~翌2:00
定休日不定休
駐車場無し
こだわり
ジャンル
鍋や 中じい のカレンダー
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