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◇ 本日の会席料理より ◇

 居酒屋ダイニング 和さびのニュース

「◇ 本日の会席料理より ◇」
色鮮やかな秋の便りが、少しずつ届きましたね。
『 柿紅葉 』とも呼ばれる季節、鮮やかな赤や緑に黄と、山里にとても映えます。秋の深まりとともに、木々が色とりどりの実をつけ始め、紅葉も秋の日に映えて艶やかな姿を見せています。

和さびの料理も、四季や日によって少しずつ仕立てを変え、皆様と一緒に季節を感じながら、その移ろいを味わい楽しむことができると嬉しいです。

本日の会席料理より〜 あさりと松茸の小吸い物
まずは香りを、そして季節の食材を味わいお出汁を楽しむ一品

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