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居酒屋ダイニング 和さび

居酒屋・ダイニング

五感で愉しむ四季折々の創作料理

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「居酒屋ダイニング 和さび」五感で愉しむ四季折々の創作料理
大阪の有名料理店や中華料理店での経験を経て、その後旅館の料理長として腕をふるい、2014年8月に和さびを開店。

料理に欠かせない出汁は、京都から直接取り寄せた昆布とかつおで、毎朝時間をかけゆっくり火入れしています。
和を主軸にしながらも、枠にとらわれない手間暇かけた、唯一無二の味わいをご堪能下さい。

【和さび三大名物】

■奥出雲ポークの出汁しゃぶしゃぶ
和さびこだわりの出汁でお召し上がり頂く、当店自慢の出汁しゃぶです。

■トマトおでん
一度は味わって頂きたい、トマトが苦手な方にも大人気の看板メニューです。

■手羽の柔らか煮揚げ
コラーゲンたっぷり! 旨味が凝縮され外はパリッと、なかは箸を入れるとホロッとほぐれる柔らかさです。
店主が織り成す、創作性溢れる一品料理も充実しております。「居酒屋ダイニング 和さび」
店主が織り成す、創作性溢れる一品料理も充実しております。
旬肴と一緒に、厳選した島根の銘柄もお愉しみください。「居酒屋ダイニング 和さび」
旬肴と一緒に、厳選した島根の銘柄もお愉しみください。

【コース料理のご案内】

---季節のコース料理---
■3,000円(税別)四季折々の食材をつかった、全8品をお楽しみ頂けます。
■3,500円(税別)3,500円から、和さび三大名物のトマトおでんが付きます。
■4,000円(税別)季節を感じる自慢の料理と、締めのお食事は釜飯をご用意致しております。
(5,000円、7,000円、10,000円コースもあります)

*コース料理は、前日までの完全予約制です。
*当日のキャンセルは、キャンセル料100%を頂きます。

---飲み放題プラン---
お一人様 2時間 2,000円(税込)
さらに、500円プラスしますと、地酒9種が付きます。

*飲み放題は、コース料理にしか付きません。
*L.O.20分前、グラス交換制といたします。
*飲み放題プランにしますと、コース料理を税込価格でご提供いたします。
最大24名様まで、人数に合わせてお席をご用意致します。「居酒屋ダイニング 和さび」
最大24名様まで、人数に合わせてお席をご用意致します。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。「居酒屋ダイニング 和さび」
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。
店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和空間が広がります。
江戸末期から大正時代の器を使い、店主が自ら目利きする新鮮な魚介をはじめ、出汁にも素材にも細部までこだわり抜いた一皿に込めて、皆様をお迎え致します。

現在コロナウイルスの影響の為特別営業をしております。
詳しくはHPの『59’s deli』、まいぷれニュースをご覧下さい。
名称居酒屋ダイニング 和さび
フリガナイザカヤダイニング ワサビ
住所693-0001 出雲市今市町680
アクセスJR出雲市駅北口より徒歩5分
電話番号0853-25-1011
ファックス番号0853-25-1011
営業時間〈テイクアウト〉
10:00~20:00(当日配達の注文は12:00まで)
〈営業〉
17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
臨時営業情報
定休日<テイクアウト>月曜
<営業>日曜
クレジットカードVISA/Master/JCB
駐車場有り(6台)
関連ページInstagram
59'sDeliについて(テイクアウトの詳細はこちら)
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