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フキのパスタソース.・**♬

 だんでらいおんのニュース

フキのパスタソース.・**♬
庭の隅に少しばかりフキが生えます。

そのまま固くしてしまうのも勿体ないので、
刈り取って パスタソースにしてみました(^-^)


刻んで、トマトと煮込んだら フキ独特の香りが柔らかになりました。そこへシメジをたっぷり入れて、お醤油で香りづけ。

葛でとろみをつけて、和風パスタソースの出来上がりです。


夫はフキが苦手で、どんな風に調理しても絶対に箸をつけません。

なのに……( ´艸`) 食べました♪


「おいしい?」
「まあまあ。。。」

   完食です♪ (´ε` )b



一面に生えるドクダミは
干してお茶に作りました。

セッションの後、お出しするお茶……
たまに間違えてドクダミ茶です(^_^;)ゴメンナサイ

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