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香り高いアボカドの種.・**☆

だんでらいおん

『森のバター』と呼ばれるアボカド。

多く含まれる「オレイン酸」「カリウム」「ビタミンE」「水溶性食物繊維」は血管若返りに役立つと言われ、

「グルタチオン」は活性酸素を改善する働きがあるのでアンチエイジングに効果があるのだそう。


そう聞いては 食べなければ、と (*^^)v
わが家ではいろいろな形で登場しますが・・

シンプルにわさび醤油で食べるのが一番好き。


でもこのアボカド。
実よりも種の方が栄養価が高いのだそうです。

なので、種も大切に使い切ります(*^^*)

薄くスライスして乾燥させ、粉にしたものを料理にパラパラと振ると香り高いスパイスになります。

ゆっくり焙じたものを10分ほど煮出すと、澄んだオレンジ色のハーブティーに(^^)v


固い種を切る時は 危ないので、ナイフの刃先がすべらないように気をつけてくださいね。
   おすすめです(#^_^#)


  • 営業時間外09:30〜17:00
    詳細
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    • 金曜日 09:30~17:00
    • 土曜日 09:30~17:00

    不定休


基本情報

名称だんでらいおん
フリガナダンデライオン
住所699-0631 出雲市斐川町直江1178
アクセス出雲縁結び空港より車で20分
JR直江駅より車で5分
一畑電車松江線雲州平田駅より車で10分
電話番号080-1949-2682
※完全予約制(初めての方は、まず電話でご連絡下さい)
ファックス番号0853-72-1547
メールアドレスtujianghuizi@gmail.com
メールからのご予約も可能です。
営業時間
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駐車場有り(3台)
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