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株式会社 井ゲタ醤油

醤油醸造・調味料・味噌

“おいしいね”を今日も明日もあさっても・・・

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「株式会社 井ゲタ醤油」“おいしいね”を今日も明日もあさっても・・・
おかげさまで創業100年!

出雲の自然とともに、原料一粒一粒に心をこめて醤油をつくりつづけております。

美味しさは品質の向上から!と山陰の醤油業界では初めてISO認定工場となりました。

皆様にご安心いただけるようつとめてまいります。

醤油の原料はご存知ですか?

それは、大豆と小麦と食塩です。

井ゲタ醤油では、厳選した原料と平成の名水百選である浜山の湧水を仕込水に使用し、熟成に1~2年をかけて醤油づくりに取り組んでおります。
また再仕込(甘露)醤油は3~4年もの時間を要します。
醤油づくりに適した環境の出雲において、熟練の職人が五感を使い真心込めた仕事を心がけております。
天然醸造ならではの芳醇な味わい、豊かなコク、鮮やかな色合いをご賞味ください!
小さなギャラリーでお待ちしています!「株式会社 井ゲタ醤油」
小さなギャラリーでお待ちしています!
島根県産杉の木の木桶が立ち並ぶ熟成蔵!「株式会社 井ゲタ醤油」
島根県産杉の木の木桶が立ち並ぶ熟成蔵!
出雲市浜町で醤油をつくりつづけて100年が経ちました。
『濃口醤油 菊』 『薄口醤油 淡口』 『さしみ醤油 甘露』 が代表銘柄です。
これらの3種の醤油は創業以来変わらず美味しさを守り続け、長年愛され続けているロングセラー商品です。
宍道湖大和しじみの旨味エキスがたっぷり入った『しじみ醤油』。
厳選した黒酢と本醸造酢をブレンドした、さっぱりとしてコクのある『サラダ醤油』。
こちらの醤油も食卓には欠かせない調味料で、やみつきになると評判です。
八雲亭福迎えの名品醤油や定番醤油!ギフトにも喜ばれます!「株式会社 井ゲタ醤油」
八雲亭福迎えの名品醤油や定番醤油!ギフトにも喜ばれます!
醤油・調味料あれこれ!「株式会社 井ゲタ醤油」
醤油・調味料あれこれ!
日本が世界に誇る発酵食文化、中でも醸造に最も時間を要するのが「醤油」です。
日本伝統の醤油を未来に繋げていけるようこれからもを醤油づくりを続けてまいります。
醤油のことが知りたいあなた、是非当店にお越しくださいませ!


■体験・工場見学(要予約)
醤油の原料や製造法を紹介します。
工場内の作業工程を身近で感じられます。
名称株式会社 井ゲタ醤油
フリガナカブシキガイシャ イゲタショウユ
カテゴリ[ショッピング] 食料品・お酒
住所693-0054 出雲市浜町1070
アクセス浜山公園入口手前を左折 道なり500m
電話番号0853-21-1300
ファックス番号0853-21-1317
営業時間9:00~17:00
定休日日曜、祝日
駐車場有り(10台)
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