青木屋おすすめの　さつま知覧どりが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
WABアンケートgooランキングの一度は食べてみたいブランド鶏肉ランキング
において、２００種類近くある地鶏、銘柄鶏がいるなか、堂々の５位に選ばれました　
やはり豪快な炎で焼き上げる　炭火あぶり焼き　に適した
弾力のある歯ごたえと良質で旨味のある脂を備えた　もも肉、鶏皮が評価されました

ビールはもちろん焼酎との相性も抜群です
これからもより美味しく食べていただける様に今まで扱わなかった部位の
メニューも出してみようと思います

先月２０日発売の　男子食堂（料理雑誌）で紹介されています