出雲そばは、庶民の味としてのそばを大切に、そして長い伝統により出汁をそばにからませ、薬味をのせて食べたときにおいしくなるような完成された味となっております。

出雲そばの器、出汁を直接かけるというスタイル、そして味を楽しんで頂きたいと存じます。

どうぞ出雲大社にお参りの際は、ぜひ当店八雲においで下さい。