トミーさん、お問合せありがとうございます。
残念ながら、現在、甘酒を商品として製造、販売はしておりません。
季節の楽しみでもあるおいしい甘酒・・酒蔵の甘酒というのもおもしろいですよね。商品化も夢見つつ検討してみようと思います。

さて、甘酒というのも２種類は思いつきますが、トミーさんがご希望になっているのはどちらのタイプでしょう。一つは酒粕を溶いて砂糖や生姜などでお好みの味に整えるもの。もう一つはもち米や白米で作ったおかゆに米麹を混ぜて保温することでできるもの（甘粥というのが一般的かな？）です。
どちらも材料が手に入ればご家庭で簡単にお好みの味に作ることができます。
酒粕はこの時期なら地酒の粕が手に入りますし、米麹は麹屋さんが販売されています。近所の「ひのごや」さんでは麹そのものや甘酒そのものもありましたよ。（サンロード中町の中のお店です。）
今週末の土曜日の午前中にアーケード市がありますのでお出かけになってみてはいかがですか？
我々も店頭で春の新酒や酒粕を販売していますので、お声がけくださいね。

2006/02/22 17:10蔵っ娘