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旭日酒造有限会社

醸造元

創業明治二年。神話の国出雲の地酒を造る酒蔵。

0853-21-00390853-21-0039地図を見る
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「旭日酒造有限会社」創業明治二年。神話の国出雲の地酒を造る酒蔵。
酒造りを始めて130有余年。恵まれた出雲の風土の中、熟練した出雲杜氏の技と感性によって個性のある酒質を守り続けています。
代表銘柄は「十旭日(じゅうじあさひ)」 

JR出雲市駅からほど近いアーケード商店街の中に店を構える酒蔵です。その奥には大きなタンクが立ち並ぶ白壁の土蔵があります。
現在でも、毎年11月から4月頃まで、杜氏含む蔵人たちは泊り込みで酒造りを行っています。
大正15年建立の土蔵内、頑丈な梁です「旭日酒造有限会社」
大正15年建立の土蔵内、頑丈な梁です
伝統の技・感性、自分たちの手による酒造り「旭日酒造有限会社」
伝統の技・感性、自分たちの手による酒造り
長年、地元出雲で愛され親しまれてきた弊社の酒は、コクのあるしっかりとした味わいとあと切れの良い喉越しが特長です。近年では味わい深い熟成酒の商品化にも力を入れております。
これからもお客様にご満足頂けるお酒を提供し、全国の日本酒ファンにも評価して頂ける品質を目指して参ります。
地域の皆さんと酒造りを通じて交流「旭日酒造有限会社」
地域の皆さんと酒造りを通じて交流
色々な個性のお酒がありますよ「旭日酒造有限会社」
色々な個性のお酒がありますよ
【商品のご紹介】
・大吟醸 酒文(さかぶん)
  蔵を代表する最高級大吟醸。研究熱心だった七代目当主文造の名にちなみ命名
・純米吟醸 出雲だより
  島根県産改良雄町を使用した純米吟醸酒。
  出雲の風土を思わせるやわらかな香りと味わいが人気
・特別純米酒 十旭日 三年熟成
  熟成の香りと年月を経たまろやかな味わいが特徴

≪その他、しぼりたてや、ひやおろしなど季節ならではの商品をご用意しています≫

※2014年3月時点の情報です。
名称旭日酒造有限会社
フリガナアサヒシュゾウユウゲンガイシャ
住所693-0001 出雲市今市町662
アクセスJR出雲市駅より北へ進み、サンロード中町へ右折50m先北側
電話番号0853-21-0039
ファックス番号0853-21-3216
メールアドレスasahishuzo@jujiasahi.co.jp
営業時間8:30~18:45
定休日日曜、祝日
駐車場有り(2台)
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