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卵アレルギーなのですが

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返信数(1)

2011/11/14プリン☆

タイトル通り卵アレルギーなのですが店頭に卵不使用のケーキは置いてありますか?

こんにちは (*^。^*)

プリン☆ さん お問い合わせ有難うございます。

卵・乳製品不使用のケーキは ご注文を頂いたらお作りしています。
常時店頭にはお出ししていません。
(卵不使用のクッキーはありますが・・・)

暑い時期でしたら ゼリー類がありましたが・・・
それ以外のケーキにはほとんど卵を使います。
材料の卵は 旨味を増し、膨らみをもたせてくれますので・・・
残念ながらその卵がアレルゲンの方がいらっしゃるのが現実です。

当店では
個々に違うアレルゲンやアレルギーの程度をお聞きしながら、
出来るだけ美味しくとの思いでお作りしています。
先日も そして本日もアトピーちゃんのデコレーションケーキをお作りしました。

私共の様な小さな店舗では、滅菌・隔離して製造することは不可能です。
なので、
卵不使用を前面に出しての販売はしておりません。
「これ、卵を使ってないケーキらしいよ」 ってお土産に使われ、顔の見えないところへケーキが渡るのはどうしても不安が
あります。
アナフィラキシーショックが怖いのです。


卵不使用のケーキがあるかないかをお答えするだけでよかったのでしょうが、
大変長々と 失礼しました。

 ps 本日お作りした予備がちょこっとだけあります。
   よろしければ ご来店頂ければお渡しできます。

2011/11/15 15:30ジョリカドー

  • 営業時間外09:30〜19:00
    詳細
    • 日曜日 09:30~19:00
    • 月曜日 09:30~19:00
    • 火曜日 09:30~19:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 09:30~19:00
    • 金曜日 09:30~19:00
    • 土曜日 09:30~19:00

    基本 毎水曜日と第1・第3・第5日曜日が提休日なのですが
    3月は
    * 3日(日)は営業し、4日(木)がお休みです 
    * 20日(水) は営業します
      21日はお休みをいただきます
     

0853-21-8882

基本情報

名称ジョリカドー
フリガナジョリカドー
住所693-0005 出雲市天神町233-28
アクセスJR出雲市駅北口より西へ1.2km
国道9号線渡橋中央交差点より国道184号を1km
ウェルシティ・市民会館付近交差点より西へ300m
電話番号0853-21-8882
まとまった数のご注文は事前にお電話にて予約をお願いします(テイクアウトのみ)。
ファックス番号0853-21-8882
営業時間
日曜日
09:30~19:00
月曜日
09:30~19:00
火曜日
09:30~19:00
水曜日
定休日
木曜日
09:30~19:00
金曜日
09:30~19:00
土曜日
09:30~19:00

基本 毎水曜日と第1・第3・第5日曜日が提休日なのですが
3月は
* 3日(日)は営業し、4日(木)がお休みです 
* 20日(水) は営業します
  21日はお休みをいただきます
 

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit
電子マネー・その他楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/VISA Touch/楽天ペイ/PayPay/Apple Pay/LINE Pay/Alipay/d払い/メルペイ/au PAY/WeChat Pay
駐車場有り(3台)
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/patisseriejolicadeau/
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