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株式会社はなふさ まいぷれ仕事図鑑

鳥取県産牛肉をはじめとした山陰ブランド肉の販売・卸をてがける株式会社はなふさ。今回は米子営業所とミートランドはなふさを中心に取材をさせていただいた。米子市周辺の卸売シェアはほぼはなふさが占めており、県外への販路も拡大中とのことで社員一人一人から勢いを感じる。
配達先のお店でも気さくに世間話をしているはなふさの営業さんだったが、お仕事の話になった瞬間、引き締まった表情になったのが印象的だった。お客様のニーズにこたえようとする姿勢、その裏側にあるのは命=食べ物を扱うプロ意識である。あとでで社員に話を聞くと、はなふさは生産者との距離が近いため自ずとそういったプロ意識が芽生えるのだという。

そんなはなふさの想いはきわめてシンプル。「良いお肉、おいしいお肉をお届けたい。」生産者が心を込めたお肉を提供することで、お客様に笑顔になってほしい。今日もはなふさは地元ブランドのおいしいお肉を全国へ発進し続けている。