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出雲エリアのニューオープン店

本場中国四川省重慶火鍋 鍋や中じい

今市町/鍋料理/9月15日オープン!!

本場中国四川省重慶火鍋 鍋や中じい

気温が下がり寒くなると、食べたくなるのが、あったかい鍋ですよね♪

とってもHOTなおすすめの鍋が食べられるお店が出雲にオープンしましたよ!!

その名も

本場中国四川省重慶火鍋 鍋や 中じい

元々和食専門のオーナーが、中国で3年間和食のお店をしていた時はまったのが
【火鍋】
四川省にはたーくさんの火鍋のお店があるほどむこうではポピュラーだそうですが、
オーナーは500店舗くらい食べ歩き、その奥深さに魅了されて本格的に火鍋を学び、
島根に持ち帰られ、出雲に念願の火鍋のお店をオープンされました!!

【火鍋】とは中国では鍋料理の総称だそうです。その中でも【重慶火鍋】は中国で最も辛い鍋です。また、重慶火鍋は薬膳料理として美容や健康にもよく、寒い時期はもちろん暑い時期も体調管理やスタミナ増進に適しているそうですよ♪

【鍋や 中じい】では、本場中国四川省【重慶火鍋】の製法を忠実に守りながら、より美味しい鍋と食べ方を提供してくださいます。

お好みのスープを選び、食材はセルフサービスになっているので自由に選んで、楽しみながら食べていただくのが中じいスタイルです。

タレを作るコーナーがあり、こちらもお好みで作れますが、オーナーのおすすめは自家製の香油・オイスターソース・にんにく・パクチーを混ぜたもの♪このタレがまた、鍋のアクセントになり、楽しく食べる引きたて役となります。

口の中が辛くてたまらない鍋を想像していましたが、辛いですが、まろやかでやさしく、じわじわと体の芯からぽかぽか温まってくるのを体感しました。

鍋の常識をくつがえされたのが、かぼちゃ、さつまいも、ナス、れんこんなどを入れて食べること(具材はご自由に選べます)!! 鍋に合うのか?と半信半疑で食べると、これがまたとっても美味しいんです!!辛い鍋に甘みのあるお野菜がなじみ、やさしい味でした♪ ぜひみなさまにも試していただきたいです!

席は7席、お一人様からご家族連れ、カップル、気の合う友達同士でのお食事に、また忘新年会などの宴会での利用など、使い方はさまざま!!

本場中国の味をオーナーが日本人にも合うように研究したこだわりの重慶火鍋!ぜひ、ご体感ください!!

詳しい情報はこちら♪
http://izumo.mypl.net/shop/00000352891/


(10.23)









【住所】出雲市今市町930-7 佐々木ビル1階
【電話】0853-25-8777
【営業時間】17:00~(スープがなくなり次第終了)
【定休日】月曜

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