特派員が実食レポート! 出雲・雲南のおすすめランチ♪
出雲市大塚町 麺処ぐり虎 出雲店
今回はゆめタウン出雲レストラン街にある「麺処ぐり虎」さんへお邪魔しました!
スタイリッシュな高級感漂う外観のラーメン屋さん。お値段もかなりお高いのでは...と店内に入り、恐る恐る券売機をチェック! ミシュランの味をこの金額で楽しめるの? という嬉しい価格でした^^
私が今回注文したのは人気No1の【鶏塩味玉ラーメン】900円(税込価格)を注文。
塩の優しくも鶏の旨味がしっかり出て味わいのあるスープに小麦麺の風味がよく相まって、一度すすると美味しさが口いっぱいに広がりました。
そしてチャーシューに感動! 2枚乗っているチャーシューはそれぞれ製法が違うんです。真空低温調理により肉の旨味が閉じ込められたチャーシューと、特製タレに一晩漬けこみ軽く燻製で香りを付けながら火通しをされたチャーシュー。調理法によってこんなにも違ってくるのかと。どちらも間違いなく美味しいです!
味玉も最高で、なんでこんなに美味しいのかとうなりました。とろ~りとした黄身がたまりません。
そして初めて聞いた【瀬戸内ぐり虎牡蠣餃子3本(350円)】も気になって注文しちゃいました! こちらも有無を言わさないはやさでやってくる美味しさ。カリカリの皮ととろりとした濃厚な牡蠣餡との相性は抜群でした。
店内はカウンター席と、テーブル席が二席ありました。
老若男女問わず好かれる味なので、店内には様々な年齢層のお客様がいました。中には女の子のお友達同士で食べにきてらっしゃるお客様も。
お一人様も多く、皆さんが気軽にラーメンを楽しめる空間でした。
ミシュランのお味を皆様もぜひ味わいください♪
店舗名 | 麺処ぐり虎 出雲店 |
住所 | 島根県出雲市大塚町650-1 ゆめタウン出雲本館1階 |
電話番号 | 0853‐25‐8771 |
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | ※店休日はゆめタウン出雲に準ずる |
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